torstai 10. toukokuuta 2018

Helppo ja nopea jogurtti-marjapiirakka

Erään kerran kun olin ystäväni luona kahvittelemassa ja meidän teki mieli jotain makeaa, hän väänsi meille pikaisesti jogurtti-marjapiirakan. Se oli aivan taivaallisen hyvää, ja valmistui todella nopeasti, niinpä päätin kokeilla sitä itsekin kotona ja siitä tuli ihan mun lemppari resepti. Niin helppo ja valmistuu käden käänteessä. Piirakan makua pystyy helposti muuttelemaan eri jogurteilla. Tähän käy niin maustamaton kuin maustettukin jogurtti.



POHJA:
 
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1,5tl leivinjauhetta
1,5dl margariinia
2 kananmunaa
1dl jogurttia
0,5tl kardemummaa

TÄYTE:

3-4dl marjoja
(1 rkl perunajauhoja)
1 kananmuna
2dl jogurttia
0,5dl sokeria

  • Sekoita kulhossa kuivat aineet.
  • Lisää sulatettu margariini, munat ja jogurtti. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
  • Kaada taikina voideltuun uunivuokaan, jonka halkaisija on noin 30cm. 
  • Ripottele marjat taikinan päälle. Jos käytät pakastemarjoja, pyörittele ne ensin perunajauhoissa. 
  • Yhdistä muna, jogurtti ja sokeri. Kaada marjojen päälle.
  • Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa 25-30 minuuttia. 
  • Tarjoile jäähtyneenä. Parasta tämä on jääkaappikylmänä!

6 kommenttia:

  1. Vaikuttaa todella hyvältä, tätä täytyy ehdottomasti kokeilla!
    Kivat kuvat :)

    VastaaPoista
  2. Onpa kivan, helpon ja nopean kuuloinen resepti! Täytyypä poimia talteen =) En ole makeiden kakkujen ystävä, mutta rahkapiiraat maistuvat aina.

    VastaaPoista
  3. Tämä on kova!

    VastaaPoista